Inte trött..
God morgon i ottan!! :)
Mina 2 timmars sömn idag gjorde nog susen för jag har inte varit trött en enda gång under natten!! Helt otroligt! :) Annars brukar man ha någon period under natten där man bara gäspar.. Jag ska kanske inte säga för mycket klockan är fem nu så jag kan fortfarande hinna bli trött innan passet är slut.. men jag tror inte det, jag brukar spara de flästa sysslorna till morgon kvisten så att tiden ska gå lite fortare och att man ska bli lite piggare! Jag har klarat ännu en natt med bara vatten, känns bra!! Ska bli gott med en tallrik fil när jag kommer hem!! Mmmmm.. :) Jag har hittat ett GI bröd som jag ska provbaka någon dag, kanske idag vi får se.. Tänkte dela med mig receptet (jag ska ändra lite på receptet själv.. hihi..!)
GI bröd:
5 dl ljummet vatten
1/2 paket jäst
1 msk oliv olja
12 dl dinkelmjöl, jag tänker ersätta 2 dl med fullkorns dinkel mjöl (jag har det hemma..)
2 tsk salt
lite solros frö
Smula ner jästen i en bunke rör ner lite av det ljumma vattnet och lös upp jästen. Tillsätt resten av vattnet, oljan, saltet och det mjölet. Knåda degen ordentligt och lägg den i kylskåpet för jäsning under natten. Låt den jäsa i rumstemperatur en stund nästa dag. Värm ugnen till 175 grader och grädda i 40 min.
Tyckte detta reseptet verkade ganska enkelt.. Jag tycker det är alldeles för dyrt att köpa RIKTIGA fullkornsbröd i affären, de är ju nästan dubbelt så dyra som vanligt bröd! Plus att det är mycket godare med hembakat! Och det är INTE svårt att baka bröd!
Anledningen till att jag skrev RIKTIGA är för att oftast fastän det står fullkorn på brödet i affären så betyder inte detta att brödet är nyttigt! Man måste läsa innehållsförteckningen också. Det som står först i inehållsförteckningen är också det som brödet inehåller mest och så fortsätter det i rangordning. Jag har blivit lurad på detta innan men jag har lärt mig att man måste vara uppmärksam på allt man köper! Det finns mycket dolt socker i många varor som man inte upptäcker om man inte läser innehållsförteckningen.. Jag granskar varje produkt innan den kommer hem till mig, oavsett vad det är som jag ska köpa och jag handlar inte produkter som har en jättelång innehållsförteckning, jag tror inte det är bra för kroppen. Jag vill hålla mig till det som är så naturligt som möjligt! Och detta har jag inte börjat med nu när jag går efter GI utan i alla fall minst 2 år.. Tycker det är konstigt att vi fortfarande kan bli lurade av vad maten innehåller det borde finnas lagar och regler för detta! Det är sååååååååå många där ute som handlar mat som tror att dom är hälsosamma men i själva verket blir dom grunlurade..
jaja.. kände bara för att skriva av mig lite om detta.. :) (Är mycket intresserad av mat och kost..)
Imorgon ska jag inhandla lite bönor och något annat som jag inte kommer ihåg hur det stavas...? men jag berättar imorgon.. Jag och Stefan ska nämligen handla lite inför helgen! Vi ska ju ha lite kräftskiva hemma själva på lör och fira min födelsedag!! Jag fyller 23 år på söndag men vi firar det under lördagen.. Det ska bli mycket mysigt med en hemma kväll!! Det va längesen vi hade det.. Jag har ju jobbat helger och sen va jag i Kalmar en helg och sedan åkte Stefan iväg till Hellevik en helg så vi har inte haft en helg tillsammans på 3 helger!!! Så vi ska också köpa frallor på lör!! men jag ska ha GI fralla :)
I alla fall jag ser verkligen fram emot denna helgen!! Ska bli skönt att vara hemma tillsammans! :)
Men det är tack vare vi är ifrån varandra ibland som vi kan uppskatta att vara tillsammans, jag tror att alla förhållanden mår bäst så!
Nähä.. jag ska jobba lite nu.. men jag skriver senare idag.. förmodligen när jag är på jobbet igen, har ju en natt till :)
Kram kram!
Mina 2 timmars sömn idag gjorde nog susen för jag har inte varit trött en enda gång under natten!! Helt otroligt! :) Annars brukar man ha någon period under natten där man bara gäspar.. Jag ska kanske inte säga för mycket klockan är fem nu så jag kan fortfarande hinna bli trött innan passet är slut.. men jag tror inte det, jag brukar spara de flästa sysslorna till morgon kvisten så att tiden ska gå lite fortare och att man ska bli lite piggare! Jag har klarat ännu en natt med bara vatten, känns bra!! Ska bli gott med en tallrik fil när jag kommer hem!! Mmmmm.. :) Jag har hittat ett GI bröd som jag ska provbaka någon dag, kanske idag vi får se.. Tänkte dela med mig receptet (jag ska ändra lite på receptet själv.. hihi..!)
GI bröd:
5 dl ljummet vatten
1/2 paket jäst
1 msk oliv olja
12 dl dinkelmjöl, jag tänker ersätta 2 dl med fullkorns dinkel mjöl (jag har det hemma..)
2 tsk salt
lite solros frö
Smula ner jästen i en bunke rör ner lite av det ljumma vattnet och lös upp jästen. Tillsätt resten av vattnet, oljan, saltet och det mjölet. Knåda degen ordentligt och lägg den i kylskåpet för jäsning under natten. Låt den jäsa i rumstemperatur en stund nästa dag. Värm ugnen till 175 grader och grädda i 40 min.
Tyckte detta reseptet verkade ganska enkelt.. Jag tycker det är alldeles för dyrt att köpa RIKTIGA fullkornsbröd i affären, de är ju nästan dubbelt så dyra som vanligt bröd! Plus att det är mycket godare med hembakat! Och det är INTE svårt att baka bröd!
Anledningen till att jag skrev RIKTIGA är för att oftast fastän det står fullkorn på brödet i affären så betyder inte detta att brödet är nyttigt! Man måste läsa innehållsförteckningen också. Det som står först i inehållsförteckningen är också det som brödet inehåller mest och så fortsätter det i rangordning. Jag har blivit lurad på detta innan men jag har lärt mig att man måste vara uppmärksam på allt man köper! Det finns mycket dolt socker i många varor som man inte upptäcker om man inte läser innehållsförteckningen.. Jag granskar varje produkt innan den kommer hem till mig, oavsett vad det är som jag ska köpa och jag handlar inte produkter som har en jättelång innehållsförteckning, jag tror inte det är bra för kroppen. Jag vill hålla mig till det som är så naturligt som möjligt! Och detta har jag inte börjat med nu när jag går efter GI utan i alla fall minst 2 år.. Tycker det är konstigt att vi fortfarande kan bli lurade av vad maten innehåller det borde finnas lagar och regler för detta! Det är sååååååååå många där ute som handlar mat som tror att dom är hälsosamma men i själva verket blir dom grunlurade..
jaja.. kände bara för att skriva av mig lite om detta.. :) (Är mycket intresserad av mat och kost..)
Imorgon ska jag inhandla lite bönor och något annat som jag inte kommer ihåg hur det stavas...? men jag berättar imorgon.. Jag och Stefan ska nämligen handla lite inför helgen! Vi ska ju ha lite kräftskiva hemma själva på lör och fira min födelsedag!! Jag fyller 23 år på söndag men vi firar det under lördagen.. Det ska bli mycket mysigt med en hemma kväll!! Det va längesen vi hade det.. Jag har ju jobbat helger och sen va jag i Kalmar en helg och sedan åkte Stefan iväg till Hellevik en helg så vi har inte haft en helg tillsammans på 3 helger!!! Så vi ska också köpa frallor på lör!! men jag ska ha GI fralla :)
I alla fall jag ser verkligen fram emot denna helgen!! Ska bli skönt att vara hemma tillsammans! :)
Men det är tack vare vi är ifrån varandra ibland som vi kan uppskatta att vara tillsammans, jag tror att alla förhållanden mår bäst så!
Nähä.. jag ska jobba lite nu.. men jag skriver senare idag.. förmodligen när jag är på jobbet igen, har ju en natt till :)
Kram kram!
Kommentarer
Trackback
