MIDDAGS TIPS
Kyckling soppa
-125 g kycklingfilé
-2 morötter
-250g broccoli
-10 cm purjolök
-5dl vatten
-1 hönsbuljong tärning
-salt och peppar
-1/2 dl hackad persilja (kan uteslutas)
Skala morötter och potatis och dela i bitar. Strimla purjolöken. Koka upp vatten och buljong, i med potatis, morötter och purjolöken. Koka i ca 10-15 min. Under tiden strimla kyckling filén, dela broccolin i mindre buketter. När potatisen och moötterna känns mjuka lägg i kycklingfilén och koka upp, låt koka 5 min. I med broccolin och låt koka ytterligare 5 min. I med färsk hackad persilja och salta och peppra. Servera bröd till.
En jätte god soppa!!! Och nyttig :)
-125 g kycklingfilé
-2 morötter
-250g broccoli
-10 cm purjolök
-5dl vatten
-1 hönsbuljong tärning
-salt och peppar
-1/2 dl hackad persilja (kan uteslutas)
Skala morötter och potatis och dela i bitar. Strimla purjolöken. Koka upp vatten och buljong, i med potatis, morötter och purjolöken. Koka i ca 10-15 min. Under tiden strimla kyckling filén, dela broccolin i mindre buketter. När potatisen och moötterna känns mjuka lägg i kycklingfilén och koka upp, låt koka 5 min. I med broccolin och låt koka ytterligare 5 min. I med färsk hackad persilja och salta och peppra. Servera bröd till.
En jätte god soppa!!! Och nyttig :)
Kommentarer
Trackback
