lottanenne

Har just avnjutit en häääääääääääääärlig frukost med min man :)

Jag bakade egna frallor i dag och de blev supergoda! De är jätte lätta att göra.. Jag har fått receptet av Stefans syster Marie..
 
Här kommer receptet..
6st frallor (jag har halverat receptet ett antal gånger för stefan äter inte frallorna dagen efter..)

2 dl finger varmt vatten
ett halvt paket jäst
2 msk olja (jag hade raps olja)
0,5 tsk salt
6 dl vetemjöl, jag hade 4 dl vetemjöl och 2 dl rågsikt, det blir ju lite nyttigare då ;)
vallmo frö

smula sönder jästen i en bunke, häll i lite av det ljumma vattnet och lös upp jästen, tillsätt resten av vattnet, oljan och saltet. Häll i mjölet och arbeta ihop till en deg. Dela degen till 6 delar och forma till bullar. Lägg på en bakplåt med smörpapper, lägg över bakduk och låt jäsa i 40 min. Pensla sedan med ljummet vatten och strö över vallmo frö och grädda i ungnen i 10-12 min i 225 grader. Låt dem svallna på galler utan bakduk.

Njuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuut.. !!

Det va så gott att äta detta och inte gröt idag :) Jag ska baka dessa imorgon också till frukost och då ska jag även ta ett kort på dem, jag hade inget batteri på kamran :(

Nu väntar en härlig dusch med hårinpackning.. och sedan en promenad med Nea ca 1 h.. Sen är det nog dags att cykla till jobbet.. jobbar 12.00-21.00

När jag kommer hem hoppas jag på att orka vara uppe ett tag med min man :)

Ha det!
puss och kram