lottanenne

Jag har gjort egen majonäs nu precis.. Vi ska en utav dagarna grilla och då ska vi göra min potatis sallad :) För att jag ska kunna hålla reda på mina points så gör jag en vid sidan om och den kommer innehålla =

1 kokt hackad potatis, 3msk gräddfil, 1tsk majonäs, lite hackat äpple, lite hackad paprika, lite hackad rödlök, lite hackad dill, svartpeppar och salt 3,5p

Planering är A och O om man ska kunna hålla sina points.. Under fredagen så ska vi ha spaghetti och köttfärsås till lunch men jag ska göra en tomatsås till mig istället..

Tomatsås 1-2 pers

1/2 hackad gul lök
1 hackad vitlök
fin hackad persilja
olja 2 tsk
2 st tomater
tomat pure 1 msk
oregano
salt
svartpeppar

Hacka lök och vitlök. Fräs dem och persiljan i oljan tills löken mjuknat utan att få färg. Tillsätt de hackade tomaterna, tomat purén och kryddorna. Rör i såsen då och då under kokningen så att tomaterna går sönder. Koka på svag värme ca 15 min eller tills såsen blir simmig. Servera till pasta. Tomatsås + 1,5 dl pasta = 4p

Anledningen till att jag ska ha tomatsås på fredagen istället är för att vi ska på pizza-kväll på campingen på kvällen.. Är det en normalstor pizza (så stora som pizzor brukar vara) så ska jag äta 1/3 av pizzan = 12p Min frukost innehåller 3,5p och mina mellanmål kommer att innehålla 0p sammanlagt = 19,5 points och jag tjänar in 3 points på en rask långrunda vilket jag planerar att gå under dagen, jag ska även ha egen träning med hopprep och hantlar. Duktig man är ;)

NU = packning !!

hEj.. !!